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Les baies de Goji sont riches en carotène, vitamines, calcium, fer et autres nutriments essentiels pour la santé en général. Recommander pour protéger et protègent des effets du vieillissement les yeux ou la vision en général. Elles stimulent également le système immunitaire et préservent l’intégrité des fonctions neurologiques.
Les baies de Goji sont commercialisées sous formes séchées. Faire tremper les baies séchées dans l'eau chaude pour les réhydrater avant consommation. L'eau de décoction peut être consommée comme une tisane.
On peut aussi les ajouter à des "smoothies" ou les mélanger avec des céréales au petit-déjeuner. On peut aussi les utiliser dans les salades, les gâteaux ou les yogourts. Une recette très simple et très en vogue, actuellement, consiste à les mixer au "blender" avec du jus de pomme ou de raisin.
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