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Thé et Infusion
Poudre de clitoria

Thé Pois Papillon Naturel pulvérisé en poudre.

Cette poudre est extraite par pulvérisation de la fleur de Clitoria séchée. C'est un produit entièrement naturel issu de plant de Clitoria poussant de manière organique.

Originaire d'Asie du Sud-est, où il est extrêmement populaire, la fleur de Pois Papillon est un excellent colorant naturel.

Cette fleur, à de nombreux noms comme Fleur de pois papillonThé pois bleu, ou Thé papillon bleu. Son nom scientifique est Clitoria Ternatea. L'origine de son nom vient de la ressemblance de la fleur avec les parties génitales féminines.

Pour ceux qui préféreraient du Thé de pois Papillon en feuille, vous pouvez cliquer ICI et vous serez redirigé vers la page de vente correspondant.

La poudre de Clitoria, Usage ?

En Thaïlande, la fleur est utilisée pour colorer naturellement des aliments comme le riz, les gâteaux, les boissons et les desserts.

La poudre de Clitoria est utilisée comme colorant alimentaire naturelle. Vous pouvez l'inclure dans vos recettes de gâteaux, crèmes desserts, flancs, cocktails, en infusions ou en ajout dans votre thé, etc. 

Matcha Bleu ou Pourdre de fleur de pois Papillon | oko-oko

La Poudre de Clitoria ou le Matcha Bleu.

On met souvent en parallèle les utilisations de la poudre de Clitoria avec celle du Matcha. De nouvelle pratiques, tendent à préparer la poudre de Clitoria comme du Matcha à boire. C'est naturellement sucré avec un arôme léger propre à la Fleur de Pois Papillon, bref, c'est excellent !

La recette du cocktail Magique à la Poudre de Clitoria.

On peut préparer des cocktails avec du jus de citron et un peu de sucre en poudre dans le fonds du verre.

Ensuite, compléter avec de l'infusion de Clitoria ou de la poudre mélangée avec du Gin ou de la vodka.

Rajoutez ensuite de l'eau pétillante. Les bulles de l'eau mélangeront au fur et à mesure le citron et le Clitoria.

Préparez-vous à assister à un spectacle captivant, car la couleur changera progressivement du bleu violet pour finir rose.

Fleur de Clitoria ou pois papillon | oko-okoLa poudre de Clitoria en Cosmétique.

De nouvelles études ont démontré que la poudre de Fleur de Pois Papillon peut-être utilisé en cosmétique. Elles contribuent à lutter contre les radicaux libres et ralentissent le vieillissement en agissant sur l'hydratation des cellules et leur élasticité.

La recette est simple, il suffit d'incorporer quelques grammes de poudre à votre masque purifiant ou à l'aide d'une crème de nuit neutre. Fait toujours un essai sur l'intérieur du bras avant d'appliquer sur le visage. 

Les utilisations du Pois papillon.

L'infusion de Fleur de pois papillon est généralement utilisé en Thé ou boisson infusé froide. C'est un des ingrédients phare dans les thés glacés. Son goût est naturellement sucré, légère et raffiné.

Au fur et à mesure que sa popularité grandit au Royaume-Uni et en Europe, il devient l'ingrédient magique pour ses changements de couleur spectaculaire.

Une des particularités du pois papillon, est de changer de couleur du bleu/violet au violet/rose quand il rencontre de l'acidité comme le citron par exemple.

Comment se présente la plante du pois papillon ou Clitoria Ternatea.

Fleur de Clitoria Ternateaoko-oko Le pois bleu ou Clitoria Ternatea est une plante herbacée vivace, aux feuilles elliptiques et obtuses. Il pousse comme une vigne ou une plante grimpante, se portant bien dans un sol humide et neutre.

La caractéristique la plus intéressante de la plante est la couleur de ses fleurs, d'un bleu profond brillant avec des marques jaune clair.

La fleur mesure environ 4 cm de long, sur 3 cm de large.

Où acheter de la poudre de Clitoria ?

Si vous vous posez la question où acheter cette fameuse Poudre de Clitoria, et bien vous être au bon endroit. N'hésitez pas, nous vous proposons 4 conditionnements au choix de 10 à 500 g. Nous vous conseillons pour un premier achat le paquet de 100 g qui vous permettra d'explorer toutes les possibilités de la Poudre de Fleur Pois Papillon.  

 

Descriptif de la poudre de Clitoria :

  • Fleurs séchées pulvérisés.
  • Couleur Naturelle.
  • Séchage à l'aire libre.
  • Sans conservateur.
  • Issu de plant de Pois Papillon Organique.
  • Sélectionnées à la main
  • Provient de petites exploitations agricoles en Thaïlande

À noter :

La couleur de la poudre peut avoir des couleurs légèrement différentes en fonction des plants de Clitoria utilisés. De même, les couleurs sur les photos peuvent apparaître légèrement différentes en fonction de votre écran d'ordinateur.


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