Thé et Infusion
Thé blanc en vrack.

 Thé blanc bio Chinois.

Comme tous les thés bancs, il est ramassé au printemps. Ce sont les jeunes pousses des feuilles de thé qui sont ramassées à la main. Il n'est pas oxydé. Le traitement et les saveurs s'apparentent au traitement du thé vert.

C'est un thé au goût très raffiné et léger, car il est issu des jeunes feuilles encore  pleines de nutriment et en croissance (non ouverte). La récolte ne dure pas plus de 15 jours par ans.

Sa couleur est due à la présence de velours sur les jeunes bourgeons. Comme la grande majorité des thés il est issu de camellia sinensis ou plus communément l'arbre à thé.

Notre thé est cultivé en montagne à Taimushan, Fujian, chine.  Les plans sont sur des coteaux pentus réservés pour le thé blanc. Les pieds de Camellia Sinensis poussent naturellement sans engrais et sans traitement phytosanitaire. C'est un thé totalement organique.Son séchage est effectué en plein aire.

Les bienfaits du thé blancs sur la santé.

Le thé blanc du fait de son traitement reprend toutes les qualités et bienfait du thé vert chinois. Il faut le considérer comme un jeune thé vert. Le thé blanc peut être utilisé dans le cadre d'un régime car il favorise la perte de poids en préservant les muscles

Il contient beaucoup d'antioxydants. Les antioxydants constituent une source de vitamines, de minéraux et de fibres. Grâce à leurs multiples propriétés, les antioxydants retardent le processus de vieillissement. Ils protègent les cellules et les tissus contre les radicaux libres.

Tous les thés issus de camellia sinensis protègent le système immunitaire. Ils contiennent une grande quantité de flavonoïdes et de vitamine H. Cela aident les défenses de l'organisme à fonctionner et de la même façon, à éviter les dommages aux cellules.

Il réduit le risque de souffrir de maladies cardiovasculaires. Il empêche la formation de caillots dans le sang, qui est l'une des causes des accidents cardiovasculaires. Bien qu'il n'y ait pas de preuves scientifiques, il a été démontré qu'il existe une relation entre la consommation de thé et une diminution de l'occurrence de ces maladies.

Caractéristique du thé blanc :

• Améliore la santé bucco-dentaire.
• Réduit le mauvais cholestérol.
• Aide à prévenir les risques cardio-vasculaires.
• Couleur : Blanc/Vert pâle.
• Texture de la décoction : Onctueuse.
• Saveurs : Sucrée en bouche.
• Couleurs : Bourgeons argentés duveteux avec reflets dorés.
• Provenance : Thé de Chine, Taimushan, Fujian.
• Livré en parquet de 100 ou 200 g.