Entrega de Clitoria Ternatea desde Francia.

A partir de marzo de 2023, si prefieres la entrega en un plazo de 3 a 6 días a partir de nuestras existencias francesas, puedes visitar nuestro sitio web dedicado al Guisante Mariposa haciendo clic AQUÍ.

Si realiza su pedido desde esta página, se le entregará desde nuestro stock central y la entrega tardará entre 10 y 20 días.

Le informamos de que no podemos transferir un pedido realizado aquí a nuestro stock francés, porque el embalaje y los precios son diferentes. Gracias por su comprensión.

El Té de Mariposa Azul o Butterfly Pea.

La Clitoria Ternatea también se conoce como Té de Mariposa, Té de Guisante Azul o Guisante de Mariposa<. Es por la forma de la flor (Clitoria) y su color por lo que se le han atribuido todos estos nombres. El té de guisantes azules es muy rico en vitamina A, B y C.

A veces llamado té azul de Indonesia, el té de guisantes azules se utiliza en toda Asia. Esta infusión azul está elaborada con las flores enteras de Clitoria Ternatea, recogidas a mano y secadas al sol en Tailandia.

El té Butterfly Pea no debe confundirse con el té Oolong, que también se llama «té azul». Éste procede de una variedad de té verde semifermentado de Camellia Sinensis.

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• También, para comunidades, profesionales y grandes consumidores, encontrará Clitoria Ternatea en polvo en 1 Kg (Pinche AQUÍ).

Uso de la flor de la mariposa de guisante azul.

La flor mariposa de guisante azul se puede consumir fresca en ensalada. Estos beneficios consisten en su concentración de vitaminas. Es la molécula de antocianina la que le da su color especial.

Pero es el té de mariposa (flor seca) el más conocido por beberse caliente o frío. La flor seca puede utilizarse en la cocina o en los postres. Se utiliza para dar color al arroz del postre tradicional «Pulut inti», muy popular en el sudeste asiático.

Este color es un regalo de la naturaleza y completamente natural. Cuando el té de guisantes azules se mezcla con limón, cambia de color, creando gradaciones que van del azul de Prusia al violeta.

¿Qué es la infusión de flores de guisante mariposa?

El té de flor de guisante de mariposa es un té elaborado con los pétalos de la flor Clitoria Ternatea. Esta planta pertenece a la familia de las fabáceas y es muy común en el sudeste asiático.

En realidad, es una enredadera o trepadora con hojas ovaladas. Cuando florece, se desarrollan flores en forma de cáliz de color azul oscuro. Aunque también hay una variedad de flores blancas, son las flores azules las que se utilizan para hacer infusiones.

¿Es el té de guisantes azul un nuevo invento?

No, como suele ocurrir, cuando hablamos deinfusiones nacidas en un país asiático, su historia se remonta a tiempos remotos. Sin embargo, este tesoro de la naturaleza ha llegado recientemente a Occidente. Desde su llegada, ha atraído el interés de los amantes del té por sus beneficios para la salud y sus particulares cambios de color.

Su sabor característico y sus propiedades medicinales se utilizan en la medicina ayurvédica. El té de guisantes azules se distingue por la forma en que cambia su color según el pH ambiental. Una simple adición de limón o cualquier otro tipo de acidez transformará el azul real de la infusión en colores sorprendentes que van del violeta al rosa.

¡Te debes a ti mismo el probar este Té Clitoria Ternatea y hay muchas posibilidades de que te vuelvas completamente adicto!

Disfrute de su comida 🙂

Flor de Clitoria Ternatea para la venta al por menor y al por mayor.

Si no sabía dónde comprar Té de Guisantes Mariposa en cualquiera de sus formas, ha llegado al lugar adecuado. Ofrecemos envases de hasta 500 gr. en nuestro sitio, a través de nuestro stock central. Sin embargo, si desea comprar Clitoria Ternatea en grandes cantidades, podemos hacer ofertas por cantidad.

Como tenemos muy buena relación con nuestros cultivadores, podemos ofrecerte flores secas y polvo de Clitoria Ternatea en cajas de cartón de 5, 10 y 17 KG. Tenga cuidado al transportarlo, ya que es ligero y voluminoso.

Los precios varían según la temporada y si necesita un presupuesto, póngase en contacto con nosotros en contact@oko-oko.fr

Descripción de la infusión de flores de guisante :

• Se cultiva tradicionalmente en el norte de Tailandia.
• Flor entera.
• Calidad, ecológica, orgánica (sin certificación).
• Secado al aire libre y al sol.
• Color natural.
• Sin conservantes.
• Antiinflamatorio, relajante, favorece la recuperación y la memoria.
• Ayuda a combatir los efectos nocivos del colesterol.
• Precaución: Puede contener polen.

Advertencia sobre los guisantes mariposa :

• La flor del guisante mariposa se ha consumido sin efectos secundarios conocidos como colorante alimentario durante mucho tiempo en Asia. Se considera un alimento tradicional y la FDA tailandesa ha aprobado su uso como bebida y colorante alimentario. En EE.UU., la FDA lo ha aprobado como colorante alimentario y tolera su uso como té.
• En Europa, se tolera pero sigue considerándose un producto nuevo y actualmente está siendo revisado por la EFSA.
• Mujeres embarazadas: El consumo de Clitoria-Ternatea ingerible durante el embarazo puede producir efectos adversos. A falta de experiencia suficiente y por razones de seguridad, se recomienda encarecidamente no consumir Clitoria-Ternatea durante este periodo.
• Consumo excesivo: en caso de consumo excesivo, algunas personas pueden ser propensas a la diarrea. En este caso, interrumpa el consumo y, si persiste, consulte a un médico.