Levering van Clitoria Ternatea vanuit Frankrijk.

Vanaf maart 2023, als u liever binnen 3 tot 6 dagen geleverd wordt vanuit onze Franse voorraad, kunt u onze speciale site voor Vlindererwt bezoeken door HIER te klikken.

Als u vanaf deze pagina bestelt, wordt geleverd vanuit onze centrale voorraad en duurt de levering tussen de 10 en 20 dagen.

Wij informeren u dat we een hier geplaatste bestelling niet kunnen overzetten naar onze Franse voorraad, omdat de verpakkingen en prijzen anders zijn. Wij danken u voor uw begrip.

Blauwe Vlindererwt Thee of Butterfly Pea.

De Clitoria Ternatea wordt ook wel Vlinderthee, Blauwe Erwtenthee of Butterfly Pea (in het Engels) genoemd. Dit komt door de vorm van de bloem (Clitoria) en de kleur die al deze namen heeft gekregen. Blauwe erwtenthee is zeer rijk aan vitamine A, B en C.

Soms ook wel Indonesische Blauwe Thee genoemd, wordt blauwe erwtenthee in heel Azië gebruikt. Deze blauwe infusie bestaat uit hele Clitoria Ternatea bloemen die met de hand zijn geplukt en in de zon van Thailand zijn gedroogd.

Het mag niet worden verward met Vlindererwt thee en Oolong thee, die ook “blauwe thee” wordt genoemd. Deze laatste komt van een halfgefermenteerde groene theesoort afkomstig van Camellia Sinensis.

• Als u op zoek bent naar Vlindererwt Bloem groothandel 1 Kg (klik HIER) voor gemeenschappen, professionals en grote consumenten.
• Als u liever Clitoria Poeder (klik HIER) voor huishoudelijk gebruik.
• Eveneens voor gemeenschappen, professionals en grote consumenten vindt u Clitoria Ternatea Poeder groothandel 1 Kg (Klik HIER).

Gebruik van de Blauwe Vlindererwt Bloem.

De blauwe vlindererwt bloem kan vers in salades worden gegeten. De voordelen bestaan uit de concentratie aan vitamines. Het anthocyaanmolecuul geeft het deze bijzondere kleur.

Maar het is de vlinderthee (gedroogde bloem) die bekender is om warm of koud te worden geconsumeerd. De gedroogde bloem kan worden verwerkt in de keuken of desserts. Het wordt gebruikt om de rijst van het traditionele dessert “Pulut inti” te kleuren, dat veel voorkomt in Zuidoost-Azië.

Deze kleur is een gave van de natuur en volledig natuurlijk. Wanneer je blauwe erwtenthee mengt met citroen, verandert het van kleur en creëert het kleurverlopen van Pruisisch blauw tot paars.

Wat is vlindererwt bloemthee?

Vlindererwt bloemthee is een kruidenthee bereid uit de blaadjes van de bloem van Clitoria Ternatea. Deze plant behoort tot de vlinderbloemenfamilie en is zeer algemeen in Zuidoost-Azië.

Het is eigenlijk een wijnstok of liaan met ovale bladeren. Wanneer het bloeit, ontwikkelen zich donkerblauwe kelkvormige bloemen. Hoewel er ook een witte bloemvariëteit bestaat, worden voor infusies de blauwe bloemen gebruikt.

Is blauwe erwtenthee een nieuwe uitvinding?

Nee, zoals vaak het geval is bij infusies die uit een Aziatisch land komen, gaat de geschiedenis terug tot zeer oude tijden. Dit natuurjuweel is echter pas recent in het Westen aangekomen. Sinds de komst wekt het de interesse van theeliefhebbers vanwege de gezondheidsvoordelen en de bijzondere kleurveranderingen.

De kenmerkende smaak en geneeskrachtige eigenschappen worden gebruikt in de Ayurvedische geneeskunde. Blauwe erwtenthee onderscheidt zich door kleurveranderingen afhankelijk van de pH-waarde. Een simpele toevoeging van citroen of andere zuren verandert de koningsblauwe infusie in verbazingwekkende kleuren van paars tot roze.

U moet deze Clitoria Ternatea Thee proberen en de kans is groot dat u er helemaal verslaafd aan raakt!

Geniet van de smaak 🙂

Clitoria Ternatea Bloem Detail- en Groothandel.

Als u niet wist waar u Vlindererwt Thee in alle vormen kunt kopen, bent u hier aan het juiste adres. Wij bieden op onze site via ons centrale magazijn verpakkingen tot 500 gram aan. Als u echter Clitoria Ternatea in grote hoeveelheden wilt kopen, kunnen wij u volumekortingen aanbieden.

Door onze goede relaties met onze producenten kunnen wij gedroogde bloemen en Clitoria Ternatea poeder aanbieden in kartonnen verpakkingen van 5, 10 en 17 KG. Let op bij transport, want het is licht en volumineus.

De prijzen variëren per seizoen en bij behoefte kunt u contact met ons opnemen voor een offerte via [email protected]

Beschrijving van vlindererwt bloemthee:

• Traditioneel geteeld in Noord-Thailand.
• Hele bloem.
• Kwaliteit, biologisch, organisch (zonder certificering).
• Lucht- en zon gedroogd.
• Natuurlijke kleur.
• Zonder conserveermiddelen.
• Ontstekingsremmend, ontspannend, bevordert herstel en geheugen.
• Helpt bij het bestrijden van schadelijke effecten van cholesterol.
• Waarschuwing: kan pollen bevatten.

Waarschuwing over Vlindererwt:

• De vlindererwt bloem wordt al lange tijd zonder noemenswaardige bijwerkingen geconsumeerd als voedselkleurstof in Azië. Het wordt beschouwd als een traditioneel voedingsmiddel en het gebruik is goedgekeurd door de Thaise FDA als drank en voedselkleurstof. In de VS heeft de FDA het goedgekeurd als voedselkleurstof en staat het gebruik als thee toe.
• In Europa wordt het getolereerd maar blijft het een nieuw product (novel product) en is het momenteel onder studie bij EFSA.
• Zwangere vrouwen: Consumptie van innameproducten op basis van Clitoria Ternatea tijdens de zwangerschap kan bijwerkingen veroorzaken. Bij gebrek aan voldoende gegevens en uit voorzorg wordt het sterk afgeraden om Butterfly Pea in deze periode te consumeren.
• Overconsumptie: Bij overmatig gebruik kunnen sommige mensen last krijgen van diarree. Stop in dat geval met gebruik en raadpleeg bij aanhoudende klachten een arts.