Theeserviezen

Theeserviezen van glas.

Dubbelwandige kopjes en glazen zijn onovertroffen in het warm houden van kruidenthee, koffie en infusies. Ze zijn slim ontworpen en houden ook de kou vast van een heerlijke ijsthee.

De traditie van Gungfu Cha of de Chinese theeceremonie.

Thee serveren is een ritueel dat zorgvuldige voorbereiding vraagt van de theekopjes of -kommen, de Gaiwan (filterkom) en de theepot. Voor een Gungfu Cha ceremonie is een waterkoker met heet water essentieel. Het is belangrijk om tijdens het hele proces kokend water bij de hand te hebben.
Alle gebruiksvoorwerpen worden zorgvuldig op een theeblad geplaatst met een bak om spoelwater op te vangen. Water is een integraal onderdeel van Gungfu Cha (theeceremonie). Heet water wordt gebruikt om de gebruiksvoorwerpen te reinigen, theebladeren te spoelen en de theekopjes en theepot te verwarmen. Als je geen afwaterend theeblad hebt (hier verkrijgbaar), bereid dan een grote kom om het spoelwater op te vangen.
Begin met het vullen van de theepot tot halverwege met heet water. Zodra het porselein van de theepot is opgewarmd, giet je het water in de Gaiwan om deze ook te verwarmen. Verwarm daarna de theekommetjes en giet het water voorzichtig op het blad.
Doe de thee in de theepot en spoel deze 1 tot 2 seconden met ongeveer een halve kop water. Giet het spoelwater opnieuw op het afwaterende theeblad. Vul de theepot met heet water en laat de thee trekken met een schotel als deksel. Gebruik de Gaiwan of een theefilter om de bladeren te scheiden. Serveer en neem de tijd om van je thee te genieten.