La légende du thé Noir Da Hong Pao.

Les plants de Camellia Sinensis qui donne ce thé, pousse sur la roche. La légende dit que la mère du premier des empereurs de la dynastie Ming, fût soigné grâce à ce thé. L’empereur ordonna de conserver ces plans et le protéger à laide de plusieurs capes rouges. C’est de ces capes rouges que viendrait la couleur de ce thé si particulier.

Thé noir compressé de la montagne du Wu Yi Yan Cha.

Ce thé appartient à la catégorie des thés Wu-Yi-Yan-Cha.  Il provient de la montagne Wuyi. C’est cette même montagne que l’on peut voir pressé au centre de la galette de thé.

Si vous ne connaissez pas encore ce type de thé, nous conseillons de tester sans plus attendre le thé Da Hong Pao. Nous vous souhaitons une impériale dégustation et un bon moment de découverte.

Note sur le thé noir en galette Da Hong Pao :

• Thé ramassé à la main.
• Thé compressé par pressage traditionnel.
• Catégorie : Vieux thé noir.
• Thé de garde.
• Thé noir de roche.
• Province du Fujian.
• Température d’infusion : + 95 °C
• Temps d’infusion 2 à 3 min.
• Rinçage traditionnel conseillé.
• Emballage papier.
• Vendu sans le support (porte galette).
• Poids : 100 g.

Remarque : Comme les grands vins, c’est un thé qui se bonifie avec le temps. N’hésitez pas à le conserver dans un endroit frais et sec.