¿A qué sabe el té de hibisco?

Ligeramente ácida, es aconsejable endulzarla con miel o azúcar moreno. En su versión helada, es una bebida refrescante y muy agradable para el verano.

Los aromas de grosella con algunos retornos de granadina están bien presentes. Añadir una hoja de stevia durante la decocción puede ser una buena manera de endulzar el té. Para consumir bien frío, ¡satisfacción garantizada!

Los beneficios del té de hibisco.

1. El té de hibisco puede utilizarse para combatir el colesterol.
2. El té de hierbas tiene propiedades reguladoras de la circulación sanguínea.
3. Es una infusión que se recomienda para la prevención de infartos y enfermedades cardiovasculares.
4. Las infusiones de hibisco son diuréticas y beneficiosas para las personas con presión arterial alta.
5. La flor de hibisco también se recomienda para los diabéticos, las menstruaciones dolorosas, la ansiedad y la depresión.
6. Mejora la digestión y aumenta el efecto de las dietas de adelgazamiento. En definitiva, ha entendido que la flor de hibisco merece ser conocida.

(La foto muestra un Hibiscus rojo común VS Hibiscus Sabdariffa o Roselle)

Receta de infusión de hibisco o rosella.

• 2 Lites de agua.
• 20 flores de hibisco o acedera de Guinea.
• 1 ó 2 hojas de stevia o 30 g de azúcar moreno o miel.
• Un trozo de jengibre pelado (de 5 a 7 cm). Aplastar una tabla de cortar con un golpe seco de un rodillo sobre el jengibre.

Es una preparación muy sencilla por decocción. Puedes aderezarlo como quieras, pero esta es mi forma favorita de utilizar mi té helado de hibisco.

1. El té o infusión de hibisco se prepara en forma de decocción. Llevar el agua a ebullición y, a continuación, reducir la temperatura justo antes de la ebullición a unos 95 °C. (las pequeñas burbujas en los lados de la sartén)
2. Poner las flores, la hoja de stevia y el jengibre en el agua. Se gira de vez en cuando para mojar las flores, que a veces tienen dificultades para fluir. Mantenga el fuego bajo durante 10 a 15 minutos.
3. Apagar el gas y dejar la infusión en reposo con una tapa, para que no se escapen los aromas.
4. Cuela con un colador, si no has utilizado Stevia, es el momento de endulzar tu infusión con miel a tu gusto.
5. Añada zumo de limón si prefiere añadir acidez.

Luego puedes comerlo caliente o ponerlo en la nevera durante más de cuatro horas. Se recomienda beber el equivalente de una a tres tazas al día.

Nota: Puede preparar su propia infusión sólo con flores de Roselle como si fuera un té. Sin embargo, la stevia endulzará de forma natural y sin calorías, mientras que el jengibre aportará su potencia y vigor.

¿Dónde comprar té de hibisco o rosella?

Si busca té de hibisco comestible o té de Roselle, ha llegado al lugar adecuado. OkO-OkO le ofrece un paquete de 100 gr de flor de hibisco roja seca para infusión.

Son flores recogidas del capullo maduro (cáliz), después de la floración, cuando los pétalos se caen. Es en esta fase cuando las flores de hibisco concentran al máximo sus propiedades beneficiosas. A continuación, se secan de forma natural al sol.

Peligro y advertencia sobre el té de flores de hibisco.

El té de Hibiscus Sabdariffa es generalmente muy beneficioso y tolerado por la gran mayoría de la población. Personalmente, lo bebo sin moderación hasta 1 litro al día.

Precaución: consumir sólo té de Roselle de calidad alimentaria. No todas las flores de hibisco son comestibles y algunas pueden ser perjudiciales para la salud.

También hay advertencias sobre la Roselle o la acedera de Guinea.

1. Evite tomar té de flores de hibisco si sufre de presión arterial baja, ya que la acción de la infusión de hibisco puede exacerbar las caídas de la presión arterial. Lo mejor es pedir consejo médico antes de utilizarlo.
2. El té de hibisco puede interactuar con algunos medicamentos utilizados en la quimioterapia contra el cáncer. En este caso, consulte también a un médico antes de tomar la infusión de flores de hibisco.

Característica del té de hibisco :

• Tipo de té: Flores naturales secas.
• Planta : Hibiscus Sabdariffa.
• Otros nombres: Bissap, Guinea sorrel, Roselle, Country gooseberry.
• Brote entero maduro.
• Calidad de los alimentos.
• Color: Rojo intenso.
• Plantación ecológica, sin fertilizantes ni pesticidas (sin certificación).
• Peso 100 g.