¿Cuál es el sabor de la infusión de hibisco?

Ligeramente ácido, se recomienda endulzarlo con miel o azúcar moreno. En su versión fría, es una bebida refrescante y muy agradable para el verano.

Aromas de grosella con algunos toques de granadina están bien presentes. Añadir una hoja de stevia durante la decocción puede ser una forma agradable de endulzar tu tisana. ¡A consumir bien fría, satisfacción garantizada!

Los beneficios del té de hibisco.

1. El té de hibisco puede usarse para combatir el colesterol.
2. La tisana posee propiedades reguladoras de la circulación sanguínea.
3. Es una infusión recomendada para la prevención de ataques cardíacos y enfermedades cardiovasculares.
4. Las infusiones de hibisco son diuréticas y beneficiosas para personas con hipertensión arterial.
5. La flor de hibisco también se recomienda para diabéticos, reglas dolorosas, ansiosos y estados depresivos.
6. Mejora la digestión y multiplica la acción de las dietas para adelgazar. En resumen, ya lo entiendes, la flor de hibisco merece ser conocida.

(La foto representa un hibisco rojo común VS Hibiscus Sabdariffa o Roselle)

Receta de infusión de hibisco o Roselle.

• 2 litros de agua.
• 20 flores de hibisco o vinagre de Guinea.
• 1 a 2 hojas de stevia o 30 g de azúcar moreno o miel.
• Un trozo de jengibre pelado de 5 a 7 cm. Aplástalo con un rodillo sobre una tabla de cortar.

Es una preparación muy simple por decocción. Puedes agregarle lo que desees, pero aquí está mi forma favorita de consumir mi té de hibisco frío.

1. El té o infusión de hibisco se prepara por decocción. Hierve el agua, luego baja la temperatura justo antes de hervir a unos 95 °C. (las pequeñas burbujas en las paredes de la olla)
2. Pon las flores, la hoja de stevia y el jengibre en el agua. Remueve de vez en cuando para mojar bien las flores que a veces tienen dificultad para hundirse. Mantén un fuego bajo durante 10 a 15 minutos.
3. Apaga el fuego y deja reposar la infusión con una tapa para que no se escapen los aromas.
4. Cuela con un colador; si no has puesto stevia, es el momento de endulzar tu infusión con miel a tu gusto.
5. Añade jugo de limón si prefieres realzar la acidez.

Luego, puedes consumirlo tibio o ponerlo en el refrigerador durante más de cuatro horas. Se aconseja beber el equivalente de una a tres tazas al día.

Nota: Puedes hacer tu tisana solo con flores de Roselle como un té. Sin embargo, la stevia endulzará naturalmente y sin calorías, mientras que el jengibre aportará su potencia y vigor.

¿Dónde comprar té de hibisco o Roselle?

Si buscas dónde comprar tisana de hibisco comestible o té de Roselle, has llegado al lugar correcto. OkO-OkO te ofrece un envase de 100 g de flor de hibisco rojo seca para infusión.

Son flores recogidas en botón maduro (cáliz), después de la floración, cuando los pétalos caen. Es en esta etapa cuando las flores de hibisco concentran al máximo sus propiedades beneficiosas. Luego se secan naturalmente al sol.

Peligros y advertencias sobre el té de flor de hibisco.

La tisana de Hibiscus Sabdariffa es generalmente muy beneficiosa y tolerada por la gran mayoría de la población. Personalmente, la consumo sin moderación hasta 1 litro al día.

Atención, consume solo tisana de Roselle de calidad alimentaria. No todas las flores de hibisco son comestibles y algunas pueden ser perjudiciales para la salud.

También existen advertencias sobre la Roselle o vinagre de Guinea.

1. Evita el consumo de té de flor de hibisco si sufres de hipotensión, ya que la acción de la infusión de hibisco podría aumentar las bajadas de tensión. Es preferible consultar a un médico antes de su consumo.
2. El té de hibisco puede interactuar con algunos medicamentos usados en la quimioterapia anticancerígena. En este caso, también consulta a un médico antes de consumir té de flor de hibisco.

Características del té de hibisco:

• Tipo de té: Flor natural seca.
• Planta: Hibiscus Sabdariffa.
• Otros nombres: Bissap, vinagre de Guinea, Roselle, grosella del país.
• Botón maduro entero.
• Calidad alimentaria.
• Color: Rojo intenso.
• Plantación orgánica, sin fertilizantes ni pesticidas (sin certificación).
• Peso 100 g.