Hoe smaakt hibiscusinfusie?

Licht zuur, het wordt aangeraden om het te verzachten met honing of bruine suiker. In de ijskoude versie is het een verfrissend en zeer aangenaam drankje voor de zomer.

Bes aroma’s met enkele tonen van grenadine zijn duidelijk aanwezig. Het toevoegen van een steviablad tijdens de decoctie kan een prettige manier zijn om je kruidenthee te zoeten. Het beste koud geserveerd, gegarandeerde tevredenheid!

De voordelen van hibiscusthee.

1. Hibiscusthee kan worden gebruikt om cholesterol te bestrijden.
2. De kruidenthee heeft eigenschappen die de bloedcirculatie reguleren.
3. Het is een infusie die wordt aanbevolen ter preventie van hartaanvallen en hart- en vaatziekten.
4. Hibiscusinfusies zijn diuretisch en gunstig voor mensen met hoge bloeddruk.
5. De hibiscusbloem wordt ook aanbevolen voor diabetici, pijnlijke menstruatie, angst en depressieve toestanden.
6. Het verbetert de spijsvertering en versterkt de werking van afslankdiëten. Kortom, je begrijpt het, de hibiscusbloem verdient het om bekend te zijn.

(De foto toont een gewone rode Hibiscus VS Hibiscus Sabdariffa of Roselle)

Recept voor hibiscus- of Roselle-infusie.

• 2 liter water.
• 20 hibiscusbloemen of Guinese zuring.
• 1 tot 2 steviabladeren of 30 g bruine suiker of honing.
• Een stuk gember van 5 tot 7 cm, geschild. Verpletter het met een deegroller op een snijplank.

Het is een zeer eenvoudige bereiding door decoctie. Je kunt het naar wens op smaak brengen, maar hier is mijn favoriete manier om mijn ijskoude hibiscusthee te drinken.

1. Hibiscusthee of infusie wordt bereid door decoctie. Breng het water aan de kook en laat het dan net voor het koken zakken tot ongeveer 95 °C. (kleine belletjes aan de zijkanten van de pan)
2. Doe de bloemen, het steviablad en de gember in het water. Roer af en toe zodat de bloemen goed nat worden, want ze zinken soms moeilijk. Houd het vuur laag gedurende 10 tot 15 minuten.
3. Zet het vuur uit en laat de infusie met een deksel trekken zodat de aroma’s niet ontsnappen.
4. Zeef met een zeef; als je geen stevia hebt toegevoegd, is dit het moment om je infusie met honing naar smaak te zoeten.
5. Voeg citroensap toe als je de zuurgraad wilt versterken.

Vervolgens kun je het warm drinken of meer dan vier uur in de koelkast zetten. Het wordt aanbevolen om één tot drie kopjes per dag te drinken.

Opmerking: Je kunt je kruidenthee alleen met Rosellebloemen maken zoals thee. Stevia zoet echter natuurlijk en zonder calorieën, terwijl gember kracht en vitaliteit toevoegt.

Waar Hibiscus- of Roselle-thee kopen?

Als je eetbare hibiscuskruidenthee of Roselle-thee wilt kopen, ben je hier aan het juiste adres. OkO-OkO biedt een verpakking van 100 g gedroogde rode hibiscusbloemen voor infusie aan.

Deze bloemen worden geplukt in het rijpe knopstadium (kelk), na de bloei, wanneer de bloemblaadjes vallen. In dit stadium concentreren de hibiscusbloemen hun gunstige eigenschappen maximaal. Ze worden vervolgens natuurlijk in de zon gedroogd.

Gevaren en waarschuwingen over hibiscusbloementhee.

Hibiscus Sabdariffa-kruidenthee is over het algemeen zeer gunstig en wordt door de grote meerderheid van de bevolking goed verdragen. Persoonlijk consumeer ik het zonder beperking tot 1 liter per dag.

Let op: consumeer alleen Roselle-kruidenthee van voedselkwaliteit. Niet alle hibiscusbloemen zijn eetbaar en sommige kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid.

Er zijn ook waarschuwingen met betrekking tot Roselle of Guinese zuring.

1. Vermijd het drinken van hibiscusbloementhee als je last hebt van een lage bloeddruk, omdat de werking van hibiscusinfusie de bloeddruk verder kan verlagen. Het is beter om medisch advies in te winnen voor gebruik.
2. Hibiscusthee kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen die worden gebruikt bij kankerchemotherapie. Raadpleeg in dat geval ook een arts voordat je hibiscusbloementhee consumeert.

Kenmerken van hibiscusthee:

• Theesoort: Gedroogde natuurlijke bloem.
• Plant: Hibiscus Sabdariffa.
• Andere namen: Bissap, Guinese zuring, Roselle, Landbes.
• Hele rijpe knop.
• Voedselkwaliteit.
• Kleur: Intens rood.
• Biologische teelt, zonder meststoffen of pesticiden (geen certificering).
• Gewicht 100 g.