Gietijzeren theepotten.

1) Gietijzeren theepotten en ketels.

Als theewinkel vonden wij het onze plicht om iets van onze kennis en passie over gietijzeren theepotten door te geven.

Als u denkt dat u zich tegenwoordig een digitale waterkoker of theepot kunt veroorloven, die de temperatuur van uw thee tot op de graad nauwkeurig regelt, hebt u gedeeltelijk gelijk, maar daarmee vergeet u de charme van de nadelen van een gietijzeren theepot…

Reclame, klik op de afbeelding voor meer informatie.

2) Wat zijn de nadelen van de gietijzeren theepot?

Gietijzeren theepotten hebben niet alleen maar voordelen, en het is belangrijk om zowel de positieve als de negatieve punten te kennen om een gebied in zijn geheel te kunnen benaderen.

Met een gietijzeren theepot, heb je het gewicht, de roest problemen. En ja, alle gietijzeren theepotten gaan overdag roesten als je er vocht in laat zitten.

U moet ook oppassen dat u geen koud water in een lege theepot doet die nog heet is (thermische schok). Kortom, al deze nadelen maken dat de ruwe gietijzeren theepot een verouderd antiek lijkt.

Maar vergis je niet, je krijgt de beste thee met een gietijzeren theepot. Bovendien blijft het de meest nobele en traditionele manier om uw thee te bereiden.

3) Het plezier van een theepose.

Thee zetten moet een speciaal moment blijven, een pauze in de tijd. Er is geen ontspannender moment dan luisteren naar het geknetter van water dat kookt in een gietijzeren theepot.

Het respect voor de gebaren, hun traagheid en het streven naar perfectie maken deel uit van dit zo kostbare moment van de theeceremonie.

Maar als er verschillende theeceremonies zijn en het is ook goed te bedenken dat de ontdekking van de thee en de eerste theepotten Chinees waren en niet Japans, zoals velen schijnen te vergeten.

Reclame, klik op de afbeelding voor meer informatie.

4) Waarom een gietijzeren theepot gebruiken?

Het is een van die kleine dingen die je kunt doen om je thee-ervaring en -genot te verbeteren, zoals je speciale glazen gebruikt voor een goede wijn.

Vraag het elke theeliefhebber en voorstander van de Tetsubin theepot en ze zullen je dit vertellen: Een ruwe gietijzeren ketel mineraliseert en verzacht het water dat je erin kookt. Dit resulteert in een aanzienlijk rijker en zoeter brouwsel, met minder bitterheid, meer diepte en een zachter karakter.

Omdat sommige mensen alleen naar muziek op een vinylplaat luisteren, geldt dat ook voor de theepotten van Tetsubin. Ze zijn alleen voor kenners, maar wat zijn hun echte voordelen?

5) De voordelen van de gietijzeren theepot.

Sommige van de experimenten werden blind uitgevoerd, zoals bij het grote wijnproeven. Het resultaat is duidelijk: er is een verschil tussen water verwarmd in een gietijzeren theepot en een roestvrijstalen elektrische waterkoker.

De meningen zijn unaniem en geven de thee bereid met water verwarmd in een gietijzeren theepot onvergelijkbare kwaliteiten, zoals de nauwkeurigheid van de smaak, de rondheid van de aroma’s en een ijzerachtige dynamiek.

Reclame, klik op de afbeelding voor meer informatie.

6) De gezondheidsvoordelen van gietijzeren theepotten.

Maar afgezien van het esthetische aspect en de smaak, hebben studies aangetoond dat er een reële verrijking van ijzer in het water is. De voordelen zijn duidelijk en helpen het lichaam van ijzer te voorzien. Gietijzeren theepotten worden in het bijzonder aanbevolen voor mensen met bloedarmoede.

Merk op dat gietijzer van onberispelijke kwaliteit moet zijn om van deze voordelen te kunnen genieten. Onze leveranciers zijn geselecteerd en voldoen aan de gezondheids- en voedselnormen.

7) Voorzorgsmaatregelen voor een gietijzeren theepot.

Hoewel gietijzer sterk is, houdt het niet van thermische schokken. Gietijzer leeft, het zet uit en krimpt naargelang de temperatuur.

De traditie is om de theepot voor 3/4 te vullen, 2/4 te gebruiken en de theepot bij te vullen als er nog maar 1/4 water over is. In dat geval worden alle thermische schokken vermeden en kunt u uw water weer verwarmen.

Aan de andere kant, als u uw theepot helemaal leeg maakt en hij nog steeds uitgezet is van de hitte, mag u er nooit koud water in gieten. U moet voorverwarmd water gebruiken om een thermische schok te vermijden die tot microscheurtjes kan leiden.

Het is ook aan te bevelen een gietijzeren theepotmat te gebruiken(HIER verkrijgbaar) om te voorkomen dat uw theeschaal of tafel verbrandt. Plaats uw theepot niet zonder bescherming op een stenen of marmeren tafel (thermische schok).

Reclame, klik op de afbeelding voor meer informatie.

8) Hoe gebruik je een gietijzeren theepot.

Het is essentieel te weten hoe u uw theepot moet gebruiken om er het beste uit te halen. Hieronder volgen enkele tips.

Voorbereiding voor het eerste gebruik :

Bij het eerste gebruik is het belangrijk eventuele productieresten en vetsporen te verwijderen. Het zal nodig zijn meerdere malen met zeer heet water te spoelen om deze onzuiverheden te verwijderen.

Als het er schoon uitziet, veeg het droog en vul het met heet water en kook het een keer. Leeg en herhaal tot de theepot en het water niet meer stinken. U kunt ook de procedure van hoofdstuk 14 gebruiken (water + rijst).

Voor dagelijks gebruik:

Het is belangrijk uw theepot niet volledig te vullen, zodat het water kan koken zonder over te lopen. Dit zou kalkvlekken op de buitenkant achterlaten en water op je kachel zetten.

Onze theepotten kunnen worden gebruikt als waterketels of om thee in te zetten. Gebruik in dat geval een uitneembaar roestvrij stalen filter (meestal meegeleverd met de theepot).

Verwarm nooit een theepot zonder vloeistof en vermijd in alle gevallen een thermische schok, zoals uitgelegd in het vorige hoofdstuk.

Het meest gebruikelijke gebruik is om het water aan de kook te brengen en dan het vuur gedurende één tot twee minuten zachtjes te laten koken. Hierdoor kan het gietijzer de warmte goed opslaan.

Verwijder vervolgens het deksel met een theetang(HIER verkrijgbaar) en wacht één tot twee minuten tot de temperatuur zich stabiliseert op 90-95° (afhankelijk van uw thee).

Wij raden u aan uw theeblaadjes altijd te spoelen, vooral bij sterk geoxideerde theeën zoals Pu-erh. Vervolgens water of zet u de bladeren, afhankelijk van hoe u de thee bereidt.

Reclame, klik op de afbeelding voor meer informatie.

9) Wat betekent de term “Tetsubin Theepot”?

Oorspronkelijk verwijst Tetsubin naar een Japanse theepot met een gietijzeren binnenkant. Het heeft geen binnenglazuur en was bedoeld om direct op de sintels van een kolenvuur geplaatst te worden.

De buitenkant van Tetsubins theepotten is waterdicht, terwijl de binnenkant poreus is. Dit maakt temperatuuruitwisseling en ijzerverrijking van het water mogelijk.

Sommige theeliefhebbers zweren zozeer bij Tetsubins dat ze weigeren water te koken in een andere ketel.

Tetsubin Kyusu zijn daarentegen geëmailleerde Japanse theepotten. Ze voegen niets toe aan de smaak en kunnen niet worden blootgesteld aan hoge hitte (het glazuur zal uiteindelijk versplinteren) en worden gereserveerd voor het zetten van thee.

Het onderscheid tussen deze twee soorten theepotten is heel gemakkelijk, want je hoeft alleen maar naar de binnenkant te kijken: het email is glanzend, het gietijzer is matzwart.

10) Geëmailleerde of gietijzeren theepot, wat te kiezen?

Pas op voor geëmailleerde theepotten die de oplossing voor roest lijken te zijn. Zij zijn weliswaar bedoeld om het probleem van de roest aan te pakken, maar in de praktijk is dat in de meeste gevallen niet het geval.

Meestal is het glazuur niet bestand tegen de temperatuurstijging, noch tegen de schokken. Het glazuur van de theepot zal altijd barsten en het gietijzer zal eronder roesten. In dat geval kunt u het niet schoonmaken vanwege het glazuur en zal de smaak van uw water veranderen.

Kortom, een geëmailleerde theepot om te brouwen is prima, maar zeker niet om water of thee in te koken.

Reclame, klik op de afbeelding voor meer informatie.

11) Waar kan ik een gietijzeren theepot van Tetsubin kopen?

Als u op zoek bent naar een Tetsubin gietijzeren theepot, bent u bij OkO-OkO.com aan het juiste adres.

Voor degenen die op zoek zijn naar pure authenticiteit, moet u bedenken dat om een theepot te verkrijgen die door een “Shokunin” (Japanse ambachtsman) is gemaakt, u zich moet inschrijven op een wachtlijst van min of meer twee jaar en enkele honderden euro’s moet betalen…

Daarom hebben wij besloten een compleet assortiment gietijzeren theepotten te selecteren. Ze worden vervaardigd in een fabriek, maar volgens traditionele principes. U vindt ze te koop in onze collectie speciaal gewijd aan gietijzeren theepotten door HIER te klikken.

12) Hoe wast u uw gietijzeren theepot?

Gietijzeren theepotten roesten niet gemakkelijk, zolang enkele regels in acht worden genomen. De theepot moet na gebruik worden afgespoeld met heet water en afgedroogd met een droge doek terwijl hij nog warm is.

Ook als u in uw theepot brouwt, raden wij u aan bij het wassen geen afwasmiddel te gebruiken, een spoeling met water is voldoende. U kunt het water ook opnieuw verwarmen om de infuusresten te helpen oplossen.

Als u vergeten bent uw theepot na gebruik om te spoelen, raden wij u aan deze opnieuw te koken met schoon water. Maakt u zich geen zorgen als het gietijzer licht verkleurd of als er na verloop van tijd wat kalkaanslag ontstaat. Dit hoort bij normaal gebruik en draagt bij aan de kwaliteit van uw warm water.

Reclame, klik op de afbeelding voor meer informatie.

13) Hoe bewaar je gietijzeren theepotten?

Als u uw theepot niet vaak gebruikt, bewaar hem dan ondersteboven op een theedoek met het deksel op de hoek van de handdoek ernaast.

Voor langere periodes doe je er een flinke handvol rijst in met het deksel erop.

Dit zijn eenvoudige handelingen, maar ze kunnen u helpen uw theepot roestvrij te houden.

Maar als je roest in je theepot hebt, maak je dan geen zorgen, dat is heel normaal en schoonmaken is niet zo ingewikkeld.

14) Hoe maak ik roest van een gietijzeren theepot schoon?

Als u roest in uw theepot aantreft, kunt u met een grove, vochtige spons en een beetje elleboogvet de meeste roest en ander vervelend vuil verwijderen.

U kunt een beetje zout aan uw spons toevoegen om hem schurender te maken. Wees voorzichtig in dit geval, u moet het zout uit uw theepot verwijderen na het schoonmaken, omdat het de effecten van corrosie vergroot.

In geval van zeer uitgesproken roest kunt u het herstelproces voltooien door een snuifje rijst gedurende een uur in de ketel met water te koken. Daarna herhaalde hij het proces met groene theebladeren.

De rijst geeft zetmeel af dat ongewenste smaken en aroma’s opneemt en neutraliseert, terwijl de verbindingen in de groene thee de roestlaag helpen verwijderen.

Zodra de binnenkant er min of meer schoon uitziet, gewoon in vers water koken tot de infusie die eruit komt kleurloos, geurloos, rond en mineraal in de mond is.

Reclame, klik op de afbeelding voor meer informatie.

15) Hoe lang kan ik verwachten dat mijn gietijzeren theepot goed blijft?

De gietijzeren theepot is zeer goed bestand tegen de tijd. Ze worden vaak van generatie op generatie doorgegeven.

Gietijzeren theepotten zijn ideaal voor op reis, omdat ze bestand zijn tegen de meeste schokken. Als uw theepot van uw hoogte valt, is de kans groot dat u geen krassen oploopt.

Er moeten echter bepaalde voorzorgsmaatregelen worden genomen in verband met thermische schokken.

16) Gietijzeren theepotten en inductiekookplaten ?

Antieke Tetsubin theepotten worden niet aanbevolen voor gebruik op inductiekookplaten. In de tijd dat ze werden ontworpen, waren de warmtebronnen natuurlijk en zacht. Inductiekookplaten zijn zeer krachtig en kunnen microscheurtjes veroorzaken.

Onze gietijzeren theepotten daarentegen zijn ontworpen om bestand te zijn tegen alle soorten warmtebronnen, inductie, keramisch glas, gas, elektrische weerstand, houtvuren en andere, met uitzondering van magnetrons.

17) Het plezier van het gebruik van een gietijzeren Tetsubin theepot.

Als u kiest voor een gietijzeren theepot, zult u zeker genieten van het creëren van een ritme en het nemen van thee als een moment van ontspanning.

Luisteren naar het zachte geluid van een kokende theepot op de kookplaat is net zo geruststellend bij een knapperend haardvuur op een besneeuwde avond.

De warmte van het gietijzer is zeer aangenaam en zal snel vertrouwd raken.

Met de goed gevormde tuit kunt u uw theeblaadjes precies water geven. Het is een geheel dat het gewoon een genot maakt om mee om te gaan.

Alle theeën worden verbeterd. Tieguanyin brouwt met meer verve van Tetsubin water. De donkere, aardse Pu-erh is zachter en minder samentrekkend. Groene thee heeft een dikkere, meer boterachtige textuur.

Reclame, klik op de afbeelding voor meer informatie.

18) Om te besluiten over gietijzeren theepotten.

Ik hoop dat we erin geslaagd zijn u iets van onze passie voor thee en de prachtige objecten die gietijzeren theepotten zijn, door te geven.

Vergeet niet onze collectie “De wereld van de thee” te bekijken.

U zult zeker verrast zijn door ons ruime assortiment thee en aanverwante accessoires. U vindt er allerlei soorten waterkokers, elektrische theepotten, glazen theepotten, porseleinen theepotten, keramische theepotten en thee natuurlijk!

Als u vragen hebt of wilt bijdragen aan dit artikel, kunt u hieronder een opmerking plaatsen.

Alle meningen zijn welkom, zelfs de kritiek!

Nogmaals bedankt voor de tijd die u in ons bedrijf heeft doorgebracht en tot ziens voor een nieuw artikel.

Tot ziens 🙂

• PS: Als u ons gratis wilt steunen, kunt u dit artikel delen op sociale netwerken, bij voorbaat dank!
• Als dit artikel over gietijzeren theepotten u bevalt, nodig ik u uit om een van onze volgende thema’s over de voordelen van lotus te raadplegen. Anders hebben we de andere blogberichten beschikbaar door HIER te klikken, tot ziens.