Ein komplettes chinesisches Teetablett mit allen Zubehörteilen.

Dieses komplette Set für die chinesische Teezeremonie ist eine sehr gute Geschenkidee für einen lieben Menschen oder für sich selbst. Das Tablett ist aus verrottungsfestem Holz und hat eine wasserdichte Schublade, um das Wasser aufzufangen, das während der Teezeremonie verwendet wird. Der Ursprung der Teezeremonie in China geht auf das 14. Jahrhundert während der Ming-Dynastie zurück. Cha Dao, bedeutet “sich Zeit für den Tee nehmen”, während Gong Fu Cha die Kunst der Zubereitung und des Servierens von Tee ist.

Komplettes Set für die Teezeremonie.

Der Tee wird in kleinen Teekannen aus Ton zubereitet. Man sollte einen Gaiwan, eine Schale mit Deckel, für die Zubereitung von weißem, grünem und gelbem Tee verwenden.

Während der Zeremonie werden drei Teekannen verwendet. Eine zum Erhitzen des Wassers, eine weitere, in die die Blätter gelegt werden und in der der Tee zubereitet wird, und schließlich eine, in der der Tee serviert wird.

Verwendung dieses Service für die chinesische Teezeremonie.

Als Erstes müssen Sie die Teekanne und die Utensilien mit kochendem Wasser ausspülen. Das zum Spülen verwendete Wasser wird auf das Teetablett gegossen, das dafür vorgesehen ist, das Wasser in die Drainageschublade fließen zu lassen.

Fügen Sie die Blätter mit einem Bambuslöffel, einer Bambuszange oder mit Stäbchen hinzu. Die Blätter werden mit kochendem Wasser im Wasserkocher abgespült. Das Spülwasser wird wieder auf die abfließende Teeschale geworfen.

Nach diesen beiden Schritten kann der Tee schließlich zubereitet werden. Für die Zubereitung von Tee wird nicht zu heißes Wasser (zwischen 75 und 85º) verwendet.

Um die Temperatur des Tees zu schätzen, werden die Teebegleiter auf dem Tablett mit heißem Wasser übergossen. Man beobachtet die Verdunstung und die Bildung von Dampf, um daraus die Wassertemperatur abzuleiten.

Wenn Sie meinen, dass das Wasser die richtige Temperatur hat, weichen Sie die Teeblätter ein erstes Mal ein und servieren Sie sie. Wiederholen Sie diesen Vorgang so oft, wie die Blätter das Wasser färben können.

Gong Fu Cha oder die Kunst der Teezubereitung mit Zubehör

Die Kunst der Teezubereitung wird Gong Fu Cha genannt. Der Tee kann weniger als eine Minute ziehen und wird in kleinen Teeschalen serviert.

Man stellt die Schüsseln im Kreis auf, sodass man Schüssel für Schüssel in einem Zug dreht und serviert.

Die Schalen werden nur zur Hälfte gefüllt, weil der Rest der Schale nach chinesischer Tradition mit Liebe und Freundschaft gefüllt ist. Anschließend werden die Schalen nacheinander an die Teilnehmer weitergereicht und sie werden aufgefordert, am Tee zu riechen.

Das Protokoll des Teeservice.

Normalerweise wird Tee zuerst den älteren Menschen serviert, da sie diejenigen sind, die das Getränk vor den anderen probieren.

Der Tee wird probiert, indem man ihn langsam und geräuschvoll schlürft. Als Zeichen der Wertschätzung klopfen die Gäste dreimal sanft mit dem Finger auf den Tisch.

Gießen Sie den Tee dann in eine andere Schale und riechen Sie an der Schale, die leer geblieben ist. Schließlich sind Sie an der Reihe und müssen Ihre Teeschale in drei Schlucken austrinken.

Gute Verkostung.

• Wenn Sie das Tablett alleine haben möchten, finden Sie es HIER.

Beschreibung des Teeservices mit chinesischem Tablett :

• Stil: Gong-Fu-Cha-Teeservice.
• 4 Farbdominanten.
• Chinesischer Vollservice für Tee.
• Geeignet für 5 oder 6 Personen, je nach Wahl des Sets.
• Komplettes Set für das Teeservice mit abfließendem Teetablett. Beziehen Sie sich auf die Fotos für die Zusammenstellung der einzelnen Sets.
• Abmessungen des Tabletts: 42,5 cm * 28 cm.