Die Vorteile von Matcha-Tee.

• Die antiallergische Wirkung: Katechin hat antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften und ist eine hervorragende Komponente zur Pflege von Haut und Teint.
• Grüner Tee enthält viel Vitamin C, das die Hautpigmentierung mildern und Ihre Haut strahlend und weich machen kann.
• Antioxidans: Die antioxidative Wirkung von grünem Tee ist mindestens 20-mal stärker als die von Vitamin E. Er schützt Ihre Haut effektiv und reduziert Radikale, die durch UV-Strahlen und Umweltverschmutzung entstehen.
• Matcha-Tee hilft beim Fettverbrennen.
• Das Nährstoffprofil von Matcha-Tee ist: ein 100% natürliches und biologisches Lebensmittel.

Wie konsumiert man Matcha?

Matcha eignet sich zur Verwendung in tee-basierten Getränken (z.B. Eistee, reiner Tee, Früchtetee, Milchtee) als Grundzutat oder als Zusatz in Kuchen, Süßigkeiten und Schokolade usw.

In Japan wird Matcha zur Förderung von Entspannung und Meditation verwendet und erzeugt einen Zustand der Wachsamkeit, während es beruhigt, dank der enthaltenen Koffeinart: Theanin.

Dieser kraftvolle fein gemahlene japanische grüne Tee gibt Ihnen Energie, die bis zu sechs Stunden anhalten kann, ohne den „Absturz“, den Kaffee verursacht.

Matcha-Tee, ein fein gemahlener japanischer grüner Tee.

Matcha ist ein fein gepulverter grüner Tee, weltweit bekannt für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile.

Neben dem Genuss als Aufguss wird er jetzt auch als Zutat in Gebäck und Cocktails verwendet. Wenn Sie ihn noch nicht kennen, gibt es eine ganze Welt zu entdecken.

Matcha, hergestellt aus gemahlenen grünen Teeblättern, ist ein Getränk, das zehnmal stärker ist als normaler grüner Tee.

Vokabular rund um Matcha:

• Ein Chashaku: Bambuslöffel in Form einer Kelle.
• Ein Chasen: Bambusbesen.
• Ein Chawan: Teeschale mit rundem Boden.

Sie finden alle Zubehörteile für die Matcha-Zeremonie HIER im Verkauf.

Wie gelingt die Matcha-Teezeremonie?

Bringen Sie etwas Wasser zum Kochen. Nehmen Sie den Wasserkocher vom Herd und lassen Sie ihn ohne Deckel etwa 2 Minuten abkühlen, um die ideale Temperatur von 70° zu erreichen.

In der Zwischenzeit:

1. Spülen Sie Ihre Chawan (Schale) mit heißem Wasser aus.
2. Geben Sie mit dem Chashaku (Bambuslöffel) 1 bis 2 Löffel Ihres Matcha in die Chawan.
3. Verwenden Sie Ihren Chasen (Bambusbesen), um das Pulver mit ein paar Tropfen Wasser zu vermischen. Dieser Schritt dient dazu, Klumpen zu lösen und eine cremigere Tasse mit mehr Schaum zu erzeugen.
4. Gießen Sie das 70° warme Wasser in die Schale. Halten Sie die Schale fest und schlagen Sie den Matcha schnell, indem Sie „m“ oder „w“ Formen beschreiben und von oben nach unten bewegen. Schlagen Sie, bis er schaumig ist.
5. Hören Sie auf, wenn sich Schaum gebildet hat und die Farbe smaragdgrün wird. Dann servieren Sie ihn in einer Teetasse.
6. Guten Genuss!

Empfehlungen zum Matcha-Tee:

Üblicherweise verwendet man 1 Volumen Matcha auf 12 bis 14 Volumen Wasser. Diese Mengen können je nach Geschmack angepasst werden.

• Gewicht: 200 g pro Beutel.
• Zutaten: fein gemahlenes grünes Teepulver 🍵.
• Haltbarkeit: ca. 720 Tage.

Hinweis: Wir verkaufen auch einen günstigeren Matcha für die Backkunst. Es ist ein lebensmitteltauglicher gemahlener grüner Tee, den Sie HIER finden.