Die Vorteile von Matcha-Tee.

• Antiallergische Konvergenz: Catechin hat die Funktion eines antibakteriellen Antiphlogistikums und ist ein hervorragender Bestandteil zur Pflege der Haut und des Teints.
• Grüner Tee enthält viel Vitamin C, das die Pigmentierung der Haut abschwächen und Ihre Haut strahlend und weich machen kann.
• Antioxidans: Die antioxidative Funktion von grünem Tee ist mindestens 20 Mal größer als die von Vitamin E. Es schützt Ihre Haut effektiv und reduziert die Radikale, die durch UV-Strahlen und Umweltverschmutzung entstanden sind.
• Matcha-Tee hilft bei der Fettverbrennung.
• Ernährungsprofil von Matcha-Tee ist: ein 100% natürliches und biologisches Lebensmittel.

Wie konsumiert man Matcha?

Matcha eignet sich für die Verwendung von Teegetränken (z. B. Eistee, reiner Tee, Früchtetee, Milchtee) als Grundrohstoff oder als Lebensmittelzusatz für Kuchen, Süßigkeiten, Schokolade etc.

Matcha wird in Japan zur Förderung von Entspannung und Meditation verwendet und ruft einen Zustand der Wachsamkeit hervor, während er dank der Art des Koffeins, das er enthält, Theanin, beruhigend wirkt.

Dieser kräftige japanische Grüntee ist sehr fein gemahlen und gibt Ihnen Energie, die bis zu sechs Stunden anhalten kann, ohne diesen “Kollaps” zu erzeugen, den Kaffee verursacht.

Matcha-Tee, ein japanischer Grüntee, der sehr fein gemahlen wird.

Matcha ist ein fein pulverisierter grüner Tee, der für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile weltberühmt ist.

Neben dem Genuss als Tee wird er mittlerweile auch als Zutat in Gebäck und Cocktails verwendet. Wenn Sie es noch nicht kennen, ist es ein ganzes Universum, das Sie so schnell wie möglich entdecken sollten.

Matcha, der aus pulverisierten Grünteeblättern gewonnen wird, ist ein Getränk, das zehnmal stärker wirkt als normaler Grüntee.

Vokabular rund um Matcha :

• Ein Chashaku: Bambuslöffel in Form einer Schöpfkelle.
• Ein Chasen: Peitsche aus Bambus.
• Ein Chawan: Teeschale mit rundem Boden.

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Wie gelingt die Matcha-Teezeremonie?

Bringen Sie etwas Wasser zum Kochen. Nehmen Sie den Wasserkocher vom Herd und lassen Sie ihn ohne Deckel etwa 2 Minuten abkühlen, um die ideale Temperatur von 70° zu erreichen.

In der Zwischenzeit :

1. Spülen Sie Ihren Chawan (Schüssel) mit heißem Wasser aus.
2. Gib mithilfe des Chashaku (Bambuslöffel) 1 bis 2 Löffel deines Matcha in deinen Chawan.
3. Benutze deinen Chasen (Bambusbesen), um das Pulver mit ein paar Tropfen Wasser zu vermischen. Dieser Schritt dient dazu, die Klumpen zu zerschlagen und produziert eine cremigere Tasse mit mehr Schaum.
4. Gieße das 70° heiße Wasser in die Schüssel. Drücken Sie die Schüssel fest zusammen und schlagen Sie den Matcha schnell auf, beschreiben Sie dabei “m” oder “w” und von oben nach unten. Schlagen, bis sie schaumig ist.
5. Hören Sie auf, wenn sich Schaum gebildet hat und die Farbe smaragdgrün wird. Anschließend in einer Teetasse servieren.
6. Viel Spaß bei der Verkostung!

Empfehlungen zu Matcha-Tee :

Es ist üblich, 1 Teil Matcha auf 12 oder 14 Teile Wasser zu verwenden. Diese Mengen können je nach Geschmack angepasst werden.

• Gewicht: 200 g pro Beutel.
• Zutaten: Fein gemahlener grüner Tee als Pulver 🍵.
• Haltbarkeitsdauer: ca. 720 Tage.

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