Holztablett zum Servieren von chinesischem Tee.

Im Einklang mit der chinesischen Teetradition wird ein schnelles erstes Spülen der Teeblätter mit heißem Wasser durchgeführt. Ebenso werden Gaiwan und andere Utensilien mit heißem Wasser ausgespült. Das gesamte Wasser, das zum Spülen der Blätter und Utensilien verwendet wird, muss auf das Tablett gegossen werden.

Die chinesische Tradition und Teetabletts.

Die chinesische Tradition verlangt außerdem, dass eine kleine Feng-Shui-Statue oder -Figur auf das Tablett gestellt wird. Oft „Teegefährten“ genannt, werden diese Figuren besprengt, um den Dampf zu beobachten und die Wassertemperatur zu schätzen. Es ist daher wichtig, ein Teetablett mit einem Abflussgitter und einem dichten Boden zu haben, das alle Spülwässer auffängt.

Ein chinesisches Teetablett.

Dieses Tablett verfügt ebenfalls über eine Wasserableitung. Ein Rohr und eine Absaugbirne sind angeschlossen. Dies ermöglicht das Ablassen von überschüssigem Wasser aus dem Fach des Teetabletts, ohne es voll tragen und verschütten zu riskieren. Sie finden ein weiteres Modell eines chinesischen Tabletts mit komplettem Service aus chinesischem Porzellan. Außerdem gibt es einen Auszug über den korrekten Ablauf der Gong Fu Cha Teezeremonie.

Rechteckiges chinesisches Teetablett:

• Ein Holztablett mit dichtem Boden.
• Ein Rohr und eine Birne zur Ableitung.
• Zubehör für Teetabletts.