Plateau en bois pour servir le thé Chinois.

Dans le respect de la tradition chinoise du thé, l’on doit faire un premier rinçage rapide des feuilles de thé à l’eau chaude. De même, on rincera son Gaiwan et les autres ustensiles à l’eau chaude. Toutes les eaux utilisées pour le rinçage des feuilles et ustensiles doit-être versé sur le plateau.

La tradition chinoise et les plateaux pour le thé.

La tradition chinoise veut aussi que soit posé sur le plateau une petite statue ou figurine feng shui. Appeler souvent “compagnons du thé”, ces statuettes sont arrosées afin d’observer la vapeur et d’apprécier la température de l’eau. Il est donc important d’avoir un plateau à thé équipé d’une grille d’écoulement et d’un fond étanche prévu pour recevoir toutes les eaux de rinçage.

Un plateau à thé Chinois.

Ce plateau possède également une évacuation pour les eaux. Un tuyau ainsi qu’une poire d’aspiration y est connecté. Cela permet d’évacuer le trop-plein d’eau du compartiment du plateau à thé sans avoir à le transporter plein et risquant de le renverser. Vous trouverez un autre modèle de plateau chinois avec service complet en Porcelaine de Chine. Vous trouverez par ailleurs un extrait sur le bon déroulement de la cérémonie du thé Gong Fu Cha.

Plateau à thé chinois rectangulaire :

• Un plateau en bois avec fond étanche.
• Un tuyau et une poire pour l’évacuation.
• Accessoires à plateau à thé.