Kenmerken van witte thee en verschillen met andere theeën.

Omdat witte theebladeren weinig tot geen oxidatie ondergaan, bevat witte thee het minste theïne of cafeïne (ongeveer 15 mg per kopje). Het is echter een van de theeën die de meeste catechinen en polyfenolen bevat. Deze twee moleculen zijn verantwoordelijk voor de voordelen van thee voor de mens en de gezondheid. Deze concentratie is gebaseerd op de selectie van jonge theebladeren en het droogproces van witte thee, echter:

• Witte thee komt van dezelfde theeboomsoort en heeft dezelfde oorsprong als alle variëteiten zoals zwarte, groene, rode thee, enz.

Eigenschappen en voordelen van witte thee.

Alle theeën delen dezelfde eigenschappen vanwege de kenmerken van de bladeren van de Camellia Sinensis-boom. Het is ook een uitstekende spijsverteringsbevorderaar, antibacterieel, hydraterend en heeft alle algemene eigenschappen van thee.

Door zijn chemische samenstelling lijkt het echter veel meer op groene thee dan op zwarte thee. Het belangrijkste kenmerk is de hogere hoeveelheid polyfenolen en andere antioxidanten en de lagere concentratie Theïne.

1. Biochemische metingen van aminozuren in Anji Witte Thee kunnen 5 tot 10,6% bereiken. Dit is vaak 2 tot 4 keer zoveel als bij gewone thee.
2. Het gehalte aan polyfenolen in Anji Witte Thee is ongeveer 10%, vaak meer dan de helft van standaardtheeën.

De gezondheidsvoordelen van witte thee zijn:

1. Gewichtsvermindering.
2. Verbetering van de immuunfuncties.
3. Verlaging van de bloedsuikerspiegel.

Kenmerken van Wilde Witte Thee:

• Productcategorie: Thee in cakevorm.
• Productnaam: wilde Chinese witte thee uit Fujian.
• Productiedatum: 2013.
• Houdbaarheid: Onbeperkt, wordt beter met de leeftijd.
• Opslagmethode: Schoon, verzegeld, droog, beschermd tegen licht, geuren en zonder vervuiling.
• Productiemethode: Handgemaakt.
• Hoeveelheid: Witte Thee Cake van 350 g / stuk.
• Certificaat: HACCP, ISO9001: 2000, QS (kwaliteitsveiligheidscertificaat in China).